El Hotel NOBU en Los Cabos se inauguró poco antes de la pandemia y rápidamente se convirtió en un refugio gracias a su hospitalidad excepcional. 
Familias y parejas hallaron en este renombrado hotel un oasis donde el lujo, donde la comodidad coexiste con auténticos sabores mexicanos.
RCD Hoteles, impulsada por este éxito, inició la construcción de NOBU Residences, el primero de tres proyectos residenciales. Recientemente inaugurado con una ceremonia al estilo samurái presidida por el célebre chef y propietario Nobu Matsuhisa, estos departamentos y áticos son una extensión del confort y del estilo japonés que tanto ha fascinado a visitantes.
La propiedad cuenta con ocho restaurantes de alta gastronomía y ofrece doscientas habitaciones para sus huéspedes.
En una reciente celebración, se añadió a la familia NOBU el nuevo restaurante MUNA y el MUNA Bar. Su diseño interior, inspirado en el entorno natural, establece un contraste entre la aridez del desierto y la frondosa vegetación de las costas del Pacífico.
El diseño de las residencias y del hotel evoca la elegancia y el zen de la cultura asiática. Las sesenta residencias varían desde apartamentos de una habitación hasta casas con cinco dormitorios, terraza, asador, y en algunos casos, alberca privada, spa y gimnasio.
Este nuevo concepto ha enamorado a los fieles seguidores de la vida en NOBU, y se espera que el proyecto continúe su expansión en Tulum.
Nobuyuki Matsuhisa, mejor conocido como “Nobu,” es un apasionado de la vida y de su arte. Su enfoque único le ha valido reconocimiento global, respaldado por más de tres décadas de carrera en la industria gastronómica. Para Nobu, la convivencia y el conocimiento son fundamentales en su vida.
Para quienes visitan por primera vez NOBU Los Cabos, el chef recomienda una selección de platillos que encapsulan la esencia del resort: tiraditos al estilo Nobu, low fish, Black Cod Miso, tempura y, por supuesto, sus icónicos sushis hechos con pescado local y de temporada.
Por Leonor Torres Sanz
Fotos cortesía de NOBU – RCD Hoteles